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一斤茉莉花茶,需要多少斤茉莉花来做知道真 [复制链接]

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花茶中,茉莉花十分常见,因带着浓郁的芬芳,人人爱、人人夸。茉莉花茶,许多人也自然而然认为稀疏平常。不过,当你知道10斤茶要用80斤茉莉花来做,茉莉花要38℃高温以上采摘,经历9个长夜9次窨制与1次提香,耗时30天左右反复窨制,才能够做出来一杯茉莉花茶,你还会觉得这杯茉莉花茶只是普通的茉莉花茶吗?今天小露为大家带来的这款香山飘雪,来自四川蒙顶山,10斤成品茶要耗费80斤茉莉鲜花,经历9次窨制1次提香,耗时30天左右反复窨制才能够出品这样高品质的茉莉花茶。本期福利价:.8元

g!这款茉莉花茶典雅大方的方罐包装,送闺蜜、送友人,都显得十分亲密贴心。悠悠茉莉,千年飘香四川犍为县种茶历史悠久,《犍为县志》记载,汉武帝建元六年(公元前年)置犍为郡于氅(贵州省遵义市以西),史料记载,清乾隆初期,从福建福州引回茉莉花种苗数千株,种植在清溪镇筒车坝。来年春夏,茉莉花蕾挂满枝头,商界友人与乡邻大聚观赏,并请来制茶艺人,按在福州学的花茶制作技术方法,加工制成茉莉花茶数公斤品鉴,大家都赞不绝口,赞称为“茉莉香茶”。天气越热,花越香!

「香山飘雪」,以明前采摘的单芽烘青绿茶为原料。

入伏之后的四川犍为县茉莉鲜花,因光照等条件充分,茉莉花浓度高、精油成分多,花香最为浓郁,以此窨制,才是传统茉莉花茶的制作。

通宵达旦,为茶香花苞采下,通宵达旦的窨花拼和。茉莉花具有晚间开放吐香的习性,花苞吐香的时候,正好是困倦不能的深夜。为了做好茶,需要通宵达旦,披星戴月,一夜都不得停歇。茉莉花茶制作的季节,对于制茶人来说,那是一个个伴着花香的不眠夜。一杯茉莉花茶,一个月制作花茶窨制,其实这个“窨”的意思,也就是“熏”的意思。窨制花茶,也就是熏制花茶,根据茶坯具有吸香、鲜花具有吐香的特性,将两者有机整合,在适宜的吸香、吐香环境和特殊的技术条件下,使茶坯充分吸收花香而制成花茶。窨花拼和,需要大量的鲜花,将茶叶和鲜花层层叠叠覆盖十多次,让茶叶长达十多个小时之久吸收花中的香气,反反复复多次窨制。每次窨制之间或隔三两日,如遇天气不佳可能还要再延长时间。本期推荐的这款香山飘雪,整整9次窨制,花与茶已经深深嵌入彼此的灵魂。花与茶,彼此交融,相互成就茉莉花的茶蕾与春茶嫩芽,在窨制过程中,茶叶渐渐发生理化变化,多酚类物质缓慢氧化,减低了茶坯的涩味,酚氨比降低,从而使茶汤变黄,滋味更加鲜醇。茉莉花茶在窨制过程中,吸收了茉莉花的芳香物质和其他水溶性化学成分,因此兼有绿茶和茉莉花的效用。这款茶产自四川雅安,选择了经典的“茉莉胚+绿茶底”的搭配,内含丰富。九窨一提,工艺精湛茉莉花茶的窨制工序复杂繁琐,搭堆拌和、通花散热、起花静置,茶花分离完、烘干完才算一个窨次,九窨,则需要如此重复九遍。为何要九窨?因为窨次越高,因为窨次越高,花茶的花香成份越高,耐冲泡程度也越好。花香入茶,自成风雅“鲜灵”,则是茉莉花茶的专属形容词,也是香气的至高境界。这种香,层次丰富而不单调,鲜活灵动而不僵化,像极动静两相宜的女子。茶汤黄绿,些许的茉莉干花点缀其间,清新秀丽。前几泡,花香浓郁,茶香入水,满口的花香;四五泡,甜润似冰糖,甘甜润心田;七八泡,花香轻柔,尽是清甜之味。饮茶过后,喉咙口齿之间留下淡淡的清香,淡淡的甜味,回味许久。。理气、开郁、辟秽、和中中医认为,茉莉花性辛味甘,具有理气、开郁、辟秽、和中之功效。《本草纲目》中记载:“茉莉花性辛甘温、和中下气、避秽浊、治下痢腹痛。”茉莉花有提神功效,可安定情绪及舒缓郁闷。绿茶中,茶鲜叶的成分保存得较好,茶多酚、氨基酸、咖啡碱、维生素C等主要功效成分含量较高。不妨喝点茉莉花茶,可以散发淤积于体内的寒邪,促进人体阳气生发。天然茉莉酮,改善肌肤有奇效茉莉花之所以香气悠长,有驻颜美容的效果,是一种叫茉莉酮的成分在发挥作用。茉莉酮是茉莉花自身合成的天然酮,茉莉酮具有改善和滋养肌肤的奇特效果,是很多高级化妆品的重要成分。许多人爱茉莉,也离不开茉莉有美容这一点吧!泡一杯,茉莉花开茉莉花茶,包装一打开就满室芬芳。只闻花香不见花,香远益清,透着自然的茉莉花香,让喜欢茉莉花的人没有一丝丝抵抗力。细观外形,颗颗干茶形似珍珠、白毫尽显。开汤冲泡,茶汤黄绿明亮,滋味鲜醇回甘。花香芬芳馥郁,空气中那一丝挥之不散的鲜灵茉莉香。或许就是借了茶的骨,重新凝结出了极致鲜灵的花香。泡过后,茶底柔软匀嫩,色润如玉。茉莉花茶,更简便的冲泡方法,便是选用透明的玻璃杯。水温90℃为佳,温杯后放入3g茉莉花茶再注水,然后一手托杯底,另一手扶杯,将茶杯沿顺时针方向轻轻倾斜转动约30秒,可以使茶叶进一步吸收水分,即可闻到满屋子的香甜。入杯冲泡后,茉莉花茶轻轻摇曳,或上下舞动或静谧寻思,香气鲜灵持久,茉莉花香久久萦绕心房。汤色渐渐呈现黄绿明亮,细抿一口,口感醇正鲜活,满口茶香,让人爱不释口。沸水静置两分钟后,茉莉花茶顷刻间花香弥散,满满的都是茉莉花盛开时的芳香。滋味甜鲜,爽口,久泡无苦涩感。就喝下这杯茉莉花茶,让鲜爽在嘴里炸开,自然的微风迎面而来,清甜滋味悄悄浮现,纯如十八岁的少女......自饮之时,亦可选用盖碗冲泡,投茶1.5g,可根据浓淡喜好酌情增减茶量,80~90度的水温,一得清欢,茉莉花茶的芳香,足以缓解一天工作的疲倦。今天小露为大家带来的这款香山飘雪,来自四川蒙顶山,10斤成品茶要耗费80斤茉莉鲜花,经历9次窨制1次提香,耗时30天左右反复窨制才能够出品这样高品质的茉莉花茶。本期福利价:.8元

g!这款茉莉花茶典雅大方的方罐包装,送闺蜜、送友人,都显得十分亲密贴心。说贵,比起采花人的汗水与窨花人无数的不眠夜,一点儿也不贵;虽贵,却贵有所值、物超所值。如此茉莉花茶,喝到即是人生享受,只等懂得的人。▽点击「阅读原文」,进入修心茶社商城预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇

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